Ontdek de Emporium Marketplace van Explora Journeys: een buffet met klasse
- Esther
- Oct 28
- 3 min read
Updated: Nov 2
Wie ooit een cruise heeft gemaakt met Explora Journeys, kent ongetwijfeld de Emporium Marketplace. Dit is het buffetrestaurant aan boord, maar beslist niet zoals je dat van andere schepen kent. Waar het elders vaak druk en onpersoonlijk kan zijn, vind je hier juist het tegenovergestelde: een ontspannen sfeer waarin luxe, kwaliteit en keuzehand in hand gaan.
Laat me je meenemen naar deze bijzondere plek en vertellen wat je hier allemaal kunt verwachten.
De Emporium Marketplace op de Explora Journey
De Marketplace bevindt zich op dek 11, aan de achterzijde van het schip. Zodra je binnenstapt, merk je meteen dat de sfeer anders is dan in een doorsnee buffetrestaurant. Het is er opvallend rustig en ontspannen. Je kiest gewoon zelf waar je wilt zitten, een tafeltje vrijhouden is nergens voor nodig.
Aantal zitplaatsen
Binnen zijn 271 zitplaatsen
Buiten zijn 70 zitplaatsen
Je kunt zowel binnen als buiten dineren, terwijl je geniet van een adembenemend uitzicht op zee. Wat deze plek extra bijzonder maakt, is dat het buffet volledig bediend wordt: geen zelfbediening of gedeelde tangen, maar vriendelijk personeel dat alles met zorg voor je opschept.
Er zijn verschillende stations
brood & salades
sushi & vis
pasta, Aziatisch & andere lokale gerechten
vlees & vis
desserts & smoothies
Je kunt hier terecht voor ontbijt, lunch en diner. De Emporium Marketplace werkt met een openkeukenconcept, waardoor je letterlijk kunt zien hoe de gerechten met zorg worden bereid. Alles is prachtig gepresenteerd: de salades, brood en koude gerechten staan stijlvol opgemaakt op borden klaar, die door het personeel worden aangereikt.
Bij de sushi- en pokébowlcorner kun je precies aangeven hoe je het wilt hebben, dus helemaal naar keuze. De warme gerechten, zoals pannenkoeken, wafels, hamburgers of verse pasta, worden à la minute voor je bereid. Meestal hoef je niet lang te wachten; mocht het toch iets langer duren, dan krijg je een pieper mee. Zo kun je in de tussentijd andere gerechten halen of gewoon ontspannen aan je tafel blijven zitten. Zodra de pieper afgaat, brengt iemand van de bediening je gerecht vaak naar je tafel.
Het ontbijt
Er is werkelijk van alles te krijgen. Denk aan verse smoothies, eieren naar wens bereid, vers fruit, een ruime keuze aan broodjes en charcuterie, maar ook tosti’s, wafels, pannenkoeken en crêpes. Aan de koffiebar staat een barista klaar die met plezier de lekkerste koffies voor je maakt: van een romige cappuccino tot een sterke espresso of een verfijnde latte.
Lunch/diner
Voor lunch en diner is de opzet grotendeels hetzelfde: er is altijd een ruime keuze uit verse pasta’s, sushi, gerechten van de grill, pizza, salades, kazen en desserts. Zo is er bijvoorbeeld een echte pizzabakker uit Napels, die de pizza's voor je maakt en dat proef je. Bovendien is er bij elke lunch en elk diner krab te krijgen, iets wat op de meeste cruises slechts één keer per cruise wordt aangeboden. Het grote verschil zit in de versheid, kwaliteit en variatie van de gerechten. Er wordt niets hergebruikt of in massa geproduceerd; alles wordt met zorg en aandacht bereid.
Het thema van het buffet sluit vaak aan bij het land waar het schip die dag aanmeert. Tijdens onze cruise genoten we bijvoorbeeld van een Grieks en een Kroatisch buffet, met talloze lokale specialiteiten. Het enige nadeel? De keuze is zó uitgebreid dat beslissen haast onmogelijk wordt.
Mijn ervaring
Normaal gesproken zijn wij niet zo dol op buffetrestaurants, vaak te massaal en weinig sfeer. Op andere cruises gingen we er meestal alleen heen op havendagen, wanneer de meeste gasten van boord waren. Bij Explora Journeys was dat echter totaal anders. We kozen de Emporium Marketplace zelfs liever dan de andere restaurants. Hier eet iedereen precies waar hij of zij zin in heeft, zonder concessies te doen aan kwaliteit of beleving.
Buiten dineren met het prachtige uitzicht maakt de ervaring helemaal compleet. Mijn persoonlijke favorieten waren de pasta’s, de risotto’s en elke dag met een andere twist – en de ceviche. Alles werd met een glimlach vers voor je bereid, en niets was te veel gevraagd. Dat is pas service.
Tijdens onze laatste cruise was het schip behoorlijk vol, maar zelfs toen was het geen enkel probleem om een plekje te vinden in de Emporium Marketplace.
Meer blogs lezen? Kijk dan ook eens naar: Luxe cruise met het gezin op de Explora I en naar de Alpen
Enthousiast over een premium of luxe cruise? Ik help je graag jouw droomcruise samen te stellen – neem gerust vrijblijvend contact op!
Blijf op de hoogte!
Volg mij op Instagram & Facebook voor premium- & luxe cruises, tips en updates.
Comments